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Altländer oder Allgäür Zwetschgenmus leckere Kochrezepte downloaden

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  Altländer oder Allgäür Zwetschgenmus Kochrezept
 
 

Altländer oder Allgäür Zwetschgenmus

Kochrezept für Altländer oder Allgäür Zwetschgenmus zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

3 kg Zwetschgen
8 Gewürznelken; nach Geschmack auch etwas mehr
5 Stangen Zimt
600 g Zucker




Zwetschgen waschen und gut abtropfen lassen. Früchte halbieren,
entsteinen und mit den Gewürzen in einen Bräter legen.

100 g Zucker darüberstreün und unterrühren. Im vorgeheizten
Backofen bei 150 GradC 30 Minuten schmoren lassen.

In Abständen von 30 Minuten jeweils 75 g Zucker mit einem
Bratenwender unter die Früchte rühren. Zwetschgen insgesamt vier
Stunden kochen lassen.

Fertiges Mus in Gläser füllen und gut verschliessen.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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