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  Nashi-Päckchen in Kokossauce Kochrezept
 
 

Nashi-Päckchen in Kokossauce

Kochrezept für Nashi-Päckchen in Kokossauce zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Rezept



Zutaten:

4 Kokospralinen
2 Nashi-Birnen
1 Reispapier
Honig
Sahne
Olivenöl
Puderzucker
Weißwein
Zitronenmelisse
Zitronensaft
Zucker
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 11.08.1999




Zubereitung: Das Reispapier in Weißwein einweichen. Die Nashi-
Birnen vierteln und entkernen. In einem Sud aus Zucker, Honig und
Weißwein dünsten, jeweils in das geweichte Reispapier einschlagen
und in Olivenöl anbraten. Für die Sauce die Kokospralinen in Sahne
schmelzen, mit Zucker und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und

pürieren.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Zitronenmelisse und
Puderzucker garnieren.






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