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  Eier in Senf-Chili-Soße Kochrezept
 
 

Eier in Senf-Chili-Soße

Kochrezept für Eier in Senf-Chili-Soße zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

3 l Schlagsahne
1 l Gemüsebrühe (instant)
200 g Doppelrahmfrischkäse (mit Pfeffer)
Salz
Pfeffer 2 El. fertige Chilisoße
5 El. mittelscharfer Senf
12 hartgekochte Eier
1 Bd. Schnittlauch




Schlagsahne und Brühe aufkochen, ca. 5 Minuten einkochen lassen.
Doppelrahmfrischkäse zugeben und in der Sahne schmelzen. Glattrühren, mit
Salz und Pfeffer würzen. Chilisoße und Senf unterrühren. Pikant abschmecken.
Soße evtl. binden.
Eier pellen. Mit der Chili-Senf-Soße servieren. Schnittlauch waschen,
trockentupfen, in Röllchen schneiden und darüberstreün.
Dazu schmecken Kartoffelpüree und gebräunte Zwiebelringe.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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