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  Kabeljau Im Gemüsebett Kochrezept
 
 

Kabeljau Im Gemüsebett

Kochrezept für Kabeljau Im Gemüsebett zum nachkochen und downloaden:






Zutaten:

4 Kabeljaukoteletts ('a 200g)
2 El. Zitronensaft
250 g Champignons
400 g Zucchini
2 Zwiebeln (100g)
30 g Butter oder Margarine
Salz
Pfeffer
1 l Weißwein
1 l Instantbrühe
1 Bd. glatte Petersilie




Fisch säubern und säürn. Pilze und Gemüse putzen und waschen.
Champignons halbieren, Zucchini in Scheiben schneiden, Zwiebeln in
Ringe schneiden. Gemüse im heißen Fett andünsten, würzen. Fisch
salzen. Auf das Gemüse geben. Wein und Brühe zugießen. Alles
ca. 15 Minuten dünsten. Gehackte Petersilie unter das Gemüse heben.
Dazu: Butterkartoffeln.
Pro Person ca. 280 kcal (1180 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten.
* aus "Für Sie" 5/92


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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