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  Albertle Kochrezept
 
 

Albertle

Kochrezept für Albertle zum nachkochen und downloaden:


Menge: 10



Zutaten:

125 g Butter
4 Eier
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
500 g Mehl
250 g Stärkemehl
3 El. Rahm
1 Pck. Backpulver
Backfett




Unter die schaumig gerührte Butter abwechselnd die ganzen
Eier, Zucker und die übrigen Zutaten untermischen - (zum
Auswellen 125 g Mehl zurückbehalten).
Auf dem Backblech alles zu einem glatten Teig verkneten
und etwa 1 Stunde ruhen lassen; dann messerrückendick
auswellen, mit dem Reibeisen ein Muster aufdrücken, runde
Plätzchen oder beliebige Förmchen ausstechen und auf
gefettetem Backblech bei mässiger Hitze goldgelb backen.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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