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  Amaretto-Mandel-Waffeln Kochrezept
 
 

Amaretto-Mandel-Waffeln

Kochrezept für Amaretto-Mandel-Waffeln zum nachkochen und downloaden:


Menge: 10 Stück



Zutaten:

125 g Butter
100 g Zucker
3 Eier
125 g Weizenmehl
125 g Stärkemehl
50 g Mandeln
15 klein. Amaretti
1 Glas Vanillezucker
1 Zitrone, abgeriebene Schale
2 El. Amaretto
1 l Milch
Puderzucker




Mandeln ungeschält fein mahlen. Amaretti fein zerbröseln.
Die weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Die übrigen
Zutaten untermischen. Soviel Milch zugeben, dass der Teig so eben
flüssig ist (maximal 1/4 Liter).

Im heissen Waffeleisen die Waffeln knusprig backen.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Waffelautomat Stufe 3

Anmerkung:
Statt Mandellikör kann man etwas eingedickten Pfirsich- oder
Aprikosensaft nehmen.

Dazu: Vanilleeis und heisse Pfirsiche oder Aprikosen

rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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