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  Berliner Lufttorte Kochrezept
 
 

Berliner Lufttorte

Kochrezept für Berliner Lufttorte zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

100 g Margarine
100 g Zucker
150 g Mehl
1 Kart. Vanillinzucker
4 Eigelb
100 g gehobelte Mandeln
1 l Sahne
2 Kart. Sahnesteif
Obst nach Belieben
(Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren)
Puderzucker




Den Teig für 2 Böden teilen, für jeden Boden 2 Eiweiß mit Zucker steif
schlagen, auf den Boden geben und mit 50 g Mandeln bestreün. Bei 180° ca. 30
Minuten backen.
Den oberen Boden nach dem Backen noch warm in Stücke schneiden.
Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und mit dem Obst mischen, auf den
unteren Boden geben. Dann die Stücke darauf setzen. Zum Schluß mit
Puderzucker überpudern.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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