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  Braune Kuchenfiguren Kochrezept
 
 

Braune Kuchenfiguren

Kochrezept für Braune Kuchenfiguren zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

375 g dunkler Zuckerrübensirup
100 g Schmalz
(ohne Grieben! und ohne Knoblauch!)
50 g Zucker
500 g Mehl
125 g Stärkepuder
1 Päckchen Backpulver
1 Tl. Zimt
1 Tl. Nelken
1 Tl. Kardamom
abgeriebene Schale 1 Zitrone




Sirup, Schmalz und Zucker unter Rühren erhitzen, abkühlen lassen.
Trockene Zutaten mischen. Sirup unterrühren und alles zu einem
glatten Teig verkneten. Zwei bis drei Tage ruhenlasen (!) Teig
messerrückendick ausrollen. Figuren ausstechen. Backblech mit
Backtrennpapier auslegen und die Plätzchen darauf bei 20 Grad
acht bis zehn Minuten backen.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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