kochrezepte
REZEPTEBUTLER
Gemüse in Kokosmilch leckere Kochrezepte downloaden

   Startseite
   Rezepte A-Z
   Rezept suchen
   Backen
   Beilagen
   Brot
   Desserts
   Eierspeisen
   Fischgerichte
   Geflügelgerichte
   Gemüsegerichte
   Getränke
   Gratins
   Grundlagen
   Kuchen
   Käse
   Marmeladen
   Nudelgerichte
   Reisgerichte
   Salate
   Saucen
   Sonstiges
   Vegetarisch
   Vorspeisen
   Links
   Impressum

  Gemüse in Kokosmilch Kochrezept
 
 

Gemüse in Kokosmilch

Kochrezept für Gemüse in Kokosmilch zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

150 g Kokosflocken
1 l Sojamilch
1 klein. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Möhren
1 Bleichselleriestange
1 Zucchini
100 g Champignons
1 El. Zitronensaft
100 g Mungobohnensprossen
1 Pfefferschote; rot frisch
2 El. Sonnenblumenöl
1 El. Weisswein
Salz
Pfeffer weiss
1 El. Petersilie; gehackt




Von den Kokosflocken 1 tb abnehmen, den Rest mit der Sojamilch einmal
aufkochen, dann zugedeckt ziehen lassen. Die Zwiebel und die
Knoblauchzehe fein hacken. Die Möhren und den Zucchino in dünne
Stifte schneiden, die Sellerie in dünne Streifen schneiden. Die
Pfefferschote halbieren und die Kerne und die Trennwände entfernen.
Die Kokosflocken mit der Sojamilch durch ein Küchentuch giessen, die
Kokosflocken gründlich ausdrücken. Die Zwiebeln und die
Knoblauchzehe im Öl glasig dünsten. Die Möhren und den Sellerie
zugeben und etwa 1 Minute andünsten. Dann die Zucchinistifte und die
Champignons zufügen und solange braten, bis die Flüssigkeit
verdampft ist. Die Sprossen und die Pfefferschote zugeben, die
Kokosmilch und den Weisswein angiessen und bei schwacher Hitze 4
Minuten garen, bis das Gemüse bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken, die Pfefferschote herausnehmen und das Gemüse mit
Petersilie und den restlichen Kokosflocken bestreut servieren.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


Gemüse in Kokosmilch Optionen:

Rezept drucken Rezept per E-Mail Übersicht



 
     
Kochrezepte, Rezepte, Backrezepte, Weihnachtsrezepte  Küchen | Sitemap | Impressum / Datenschutz