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  Haselnusstronchines (Bern) Kochrezept
 
 

Haselnusstronchines (Bern)

Kochrezept für Haselnusstronchines (Bern) zum nachkochen und downloaden:






Zutaten:

125 g Haselnusskerne; leicht geröstet und abgerieben dann geviertelt
1 Unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale
200 g Puderzucker
4 Eiweiß




Eiweiß steif schlagen, Puderzucker zugeben und nochmals gut
schwingen. Zitronenschale und Haselnüsse darunterziehen und mit dem
Teelöffel häufchenweise auf das mit eingeölter Alufolie belegte
Blech setzen. Bei 120 °C im Ofen trocknen (Dampfabzug öffnen). Die
Schäumchen müssen weiß bleiben.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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