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Hefe-Quarkbällchen leckere Kochrezepte downloaden

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  Hefe-Quarkbällchen Kochrezept
 
 

Hefe-Quarkbällchen

Kochrezept für Hefe-Quarkbällchen zum nachkochen und downloaden:






Zutaten:

1 Pk. Hefe
1 Tl. Zucker
5 El. Milch;lauwarm (1)
50 g Fett
65 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
1 Pk. Zitronenzucker
1 Ei
1 Prise Salz
200 g Quark
200 g Mehl
1 El. Milch;(2)
75 g Rosinen
Kokosfett; oder Öl




Hefe, Zucker und Milch (1) verrühren, ca. 15 Minuten gehen lassen.
Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker,
Zitronenzucker, Ei, Salz und Quark zugeben. Die Hälfte des Mehls,
danach die Hefe, dann den Rest Mehl und die Milch (2) unterrühren.
Den Teig schlagen, bis er Blasen wirft. An einem warmen Ort stehen
lassen, bis er doppelt so hoch ist, die Rosinen unterheben. Mit 2
Teelöffeln kleine Bällchen abstechen, im heißen Fett goldbraun
backen. Mit Zucker bestreün.


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