kochrezepte
REZEPTEBUTLER
Holunderküchlein mit gebackenen Erdbeeren leckere Kochrezepte downloaden

   Startseite
   Rezepte A-Z
   Rezept suchen
   Backen
   Beilagen
   Brot
   Desserts
   Eierspeisen
   Fischgerichte
   Geflügelgerichte
   Gemüsegerichte
   Getränke
   Gratins
   Grundlagen
   Kuchen
   Käse
   Marmeladen
   Nudelgerichte
   Reisgerichte
   Salate
   Saucen
   Sonstiges
   Vegetarisch
   Vorspeisen
   Links
   Impressum

  Holunderküchlein mit gebackenen Erdbeeren Kochrezept
 
 

Holunderküchlein mit gebackenen Erdbeeren

Kochrezept für Holunderküchlein mit gebackenen Erdbeeren zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

4 Holunderblütendolden
20 mittl. Erdbeeren
Zucker
Butterschmalz, o. Erdnussöl
2 dl Sahne; halbgeschlagen
Puderzucker
375 g Mehl
2 dl Bier
1 dl Wasser
1 El. Öl
1 Spur Salz
1 Spur Zucker
2 Eigelb
3 Eiweiss; steifgeschlagen




Das Mehl in eine Schüssel sieben. Mit Bier, Wasser, Öl, Salz und
Zucker sowie dem Eigelb zu einem glatten Teig rühren.

Kurz vor dem Backen den Eischnee sorgfältig darunterziehen.

Die Holunderblüten in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und im
heissen Fett bei 160 bis 180 Grad backen.

Die zuvor leicht gezuckerten Erdbeeren ebenfalls bis zum Stielansatz
in den Teig tauchen und kurz ausbacken.

Holunderblüten und Erdbeeren nach dem Backen in Puderzucker wenden
und mit halbgeschlagener Sahne servieren.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


Holunderküchlein mit gebackenen Erdbeeren Optionen:

Rezept drucken Rezept per E-Mail Übersicht



 
     
Kochrezepte, Rezepte, Backrezepte, Weihnachtsrezepte  Küchen | Sitemap | Impressum / Datenschutz