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  Lachsquiche Kochrezept
 
 

Lachsquiche

Kochrezept für Lachsquiche zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

200 g Mehl
100 g Margarine
3 El. Wasser
1 Tl. Salz
1 Glas Schmand (200 g)
200 g Frischkäse
3 Eier
250 g Brokkoli-Röschen (frisch oder TK)
200 g Lachsabschnitte
schwarzer Pfeffer
Salz




Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig kneten, flach geformt ca. 30 Minuten
kaltstellen.
Für die Füllung zunächst Schmand, Frischkäse und Eier verquirlen. Pikant
abschmecken.
Den Teig ausrollen, eine Quicheform (26 cm) damit auslegen, am Rand
festdrücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen
bei 200° 10 Minuten vorbacken.
Frische Brokkoli-Röschen kurz blanchieren, TK-Brokkoli-Röschen aufgetaut
verwenden. Die Brokkoli-Röschen und die Lachsabschnitte auf dem Teig
verteilen, die Frischkäsemischung darübergießen. Weitere 30 Minuten bei 200°
fertigbacken.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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