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  Negerkusstorte Kochrezept
 
 

Negerkusstorte

Kochrezept für Negerkusstorte zum nachkochen und downloaden:






Zutaten:

2 Eier
1 El. Wasser
75 g Zucker
50 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Tl. Weinsteinbackpulver
1 Zitrone; abgeriebene Schale
250 Magerquark
1 El. Zitronensaft
250 g Negerküsse
400 g Schlagsahne




Für den Boden Eier und kaltes Wasser schaumig schlagen. Den Zucker
nach und nach einrieseln lassen. Alles zu einer dickschaumigen Masse
aufschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und darübersieben.
Zitronenschale unterheben.
Die Schaummasse in eine Obstbodenform (26 cm) füllen, glattstreichen
und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 15 Minuten backen. Boden aus
der Form nehmen und auskühlen lassen.
Für die Füllung Quark mit Zitronensaft verrühren. Schaummasse von
den Negerküssen abstreifen und unter den Zitronenquark rühren.
Negerkusswaffeln zum Verziehren beiseite legen.
Die Sahne steifschlagen und unter die Quarkmasse ziehen. Die Creme
gleichmässig auf den Tortenboden streichen. Gut kühlen. Die
halbierten Negerkusswaffeln am Rand hochkant in die Füllung drücken.
Gepostet: Hartmut Brinkmann @ 2:2449/414.4 am 23.04.94


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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