kochrezepte
REZEPTEBUTLER
Orangenbrot leckere Kochrezepte downloaden

   Startseite
   Rezepte A-Z
   Rezept suchen
   Backen
   Beilagen
   Brot
   Desserts
   Eierspeisen
   Fischgerichte
   Geflügelgerichte
   Gemüsegerichte
   Getränke
   Gratins
   Grundlagen
   Kuchen
   Käse
   Marmeladen
   Nudelgerichte
   Reisgerichte
   Salate
   Saucen
   Sonstiges
   Vegetarisch
   Vorspeisen
   Links
   Impressum

  Orangenbrot Kochrezept
 
 

Orangenbrot

Kochrezept für Orangenbrot zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

450 g Weissmehl
15 g Frischhefe
50 ml Milch
100 ml Wasser
150 ml Orangensaft
1 Tl. Zucker
30 g Butter
1 Tl. Salz
1 Ei; verquirlt
2 Orangen; Schale
1 Zitrone; Schale




Die Hefe mit dem Zucker verrühren und die handwarme Milch dazugeben.
Butter, Mehl, Salz und geriebene Früchteschalen zusammengeben und
mit der Hefemischung, dem Orangensaft-Wasser-Gemisch und Ei zu einem
festen Teig verarbeiten und diesen tüchtig kneten. Zugedeckt in
einer Schüssel während einer Stunde auf das doppelte Volumen
aufgehen lassen.

Nochmals gut durchkneten und jetzt in die gewünschte Form bringen.
Abermals aufgehen lassen und im auf 220 GradC vorgeheizten Ofen 15
Minuten backen. Danach die Hitze auf 170 GradC reduzieren und für 30
Minuten weiterbacken.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


Orangenbrot Optionen:

Rezept drucken Rezept per E-Mail Übersicht



 
     
Kochrezepte, Rezepte, Backrezepte, Weihnachtsrezepte  Küchen | Sitemap | Impressum / Datenschutz