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  Quarkcremetorte Kochrezept
 
 

Quarkcremetorte

Kochrezept für Quarkcremetorte zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten:

2 Eigelb
2 El. warmes Wasser
50 g Zucker
1 Kart. Vanillinzucker
2 Eiweiß
50 g Speisestärke
1 Tl. Backpulver
4 Eigelb
200 g Zucker
1 Kart. Vanillinzucker
2 El. Zitronensaft
500 g Magerquark
12 Blatt Gelantine
4 Eischnee
1 l Sahne
1 Dos. Mandarinen




Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten. Teig in einer mit
Pergamentpapier ausgelegten Springform bei 180 °C (G:2) 20 Minuten backen.
Für die Füllung Eigelb, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Quark
verrühren. Die eingeweichte aufgelöste Gelantine unterziehen.
Steifgeschlagenen Eischnee, Sahne und Mandarinen unterheben. Den mit
Pergamentpapier belegten Springformrand um den ausgekühlten Tortenboden
legen. Die Füllung hineingeben, verstreichen und im Kühlschrank fest werden
lassen.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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