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Artischocken und Schalotten in warmer Kapernvinaigrette* leckere Kochrezepte downloaden

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  Artischocken und Schalotten in warmer Kapernvinaigrette* Kochrezept
 
 

Artischocken und Schalotten in warmer Kapernvinaigrette*

Kochrezept für Artischocken und Schalotten in warmer Kapernvinaigrette* zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Portion(en)



Zutaten:

6 große Artischocken
20 geschälte Schalotten
16 Kapernäpfel




1/4 l Gemüse- oder
Geflügelfond
1 EL Kristallzucker
3 EL Butter
2 EL Olivenöl
2 EL Kerbel, gehackt
Salz
Pfeffer
Balsamicössig
Nußöl
Zitronensaft, einige Tropfen
MMMMM-------------------------------QUELLE----------------------------------
- Helmut Österreicher,
- Chefkoch Restaurant
- Steirereck/Wien

rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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