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Erdbeercreme
Kochrezept für Erdbeercreme zum nachkochen und downloaden:
Menge: 4
Zutaten:
1 Dos. Erdbeeren, grosse oder frische
6 Scheibe weisse Gelatine
250 ml Sahne
1 Pk. Vanillinzucker
Die Erdbeeren pürieren. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in 5
Esslöffel heissem Wasser auflösen. Unter die Erdbeeren rühren, halbsteif
werden lassen. Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und unter-
heben. Zur Garnierung Sahnetupfer und blättrige Mandeln benutzen.
erfasst: S. Philipp
Stichworte: Erdbeeren, Süssspeise, P4
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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