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  Erdnuss-Brokkoli-Salat Kochrezept
 
 

Erdnuss-Brokkoli-Salat

Kochrezept für Erdnuss-Brokkoli-Salat zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

2 El. Mayonnaise
1 El. Öl
1 El. Essig
1 klein. Zwiebel, gehackt
1 Ei, hartgekocht
100 g Erdnüsse, geröstet
500 g Brokkoli, roh
Salz und Pfeffer




Mayonnaise mit Öl und Essig verrühren. Den Brokkoli waschen und in
kleine Stücke und Röschen schneiden.
Alle Zutaten, bis auf die Erdnüsse, miteinander vermischen und mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Unmittelbar vor dem Servieren die Erdnüsse unter den Salat mischen.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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