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Kräuter-Quark-Medaillons leckere Kochrezepte downloaden

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  Kräuter-Quark-Medaillons Kochrezept
 
 

Kräuter-Quark-Medaillons

Kochrezept für Kräuter-Quark-Medaillons zum nachkochen und downloaden:


Menge: 2



Zutaten:

100 g Vollmilchquark
200 ml Vollmilch; Menge anpassen
1 Ei
120 g Feine Vierkornflocken
1 Bd. Basilikum
Thymian
Majoran
Petersilie
1 Spur ;Pfeffer
1 Spur Muskatnuss; geraspelt
1 Spur Koriander; gemahlen
Maiskeimöl; zum Braten




Quark, Milch und Ei verrühren, die Flocken dazugeben und 30 Minuten
qüllen lassen. Je nach Dicke der Masse noch etwas Milch oder noch
etwas Flocken darunterrühren. Kräuter hacken, mit den Gewürzen
beifügen und abschmecken.

Von der Quarkmasse mit einem Esslöffel Klösse abstechen,
flachdrücken und im heissen Öl beidseitig braten.


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