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  Löwenzahn-Salat Kochrezept
 
 

Löwenzahn-Salat

Kochrezept für Löwenzahn-Salat zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Portionen



Zutaten:

400 g Löwenzahn; zerpflückt
50 g Spinat
3 El. Essig, Zitronen-
: Salz, Pfeffer
2 Tl. Senf, Dijon-
4 El. Öl, Distel-
1 Schalotte; fein gehackt
1 Ei; hart gekocht
notiert: M.Peschl




Aus Essig, Gewürzen, Senf und Öl eine Sauce rühren. Schalotten
untermischen. Löwenzahn und Spinat portionsweise durch die Sauce
schwenken, anrichten und mit gehacktem Ei bestreün.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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