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  Party-Fleischbutter Kochrezept
 
 

Party-Fleischbutter

Kochrezept für Party-Fleischbutter zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

500 g Schweinefleisch, gebraten
250 g Kalbfleisch, gebraten evtl. Bratenreste
150 g Schinken
20 g Kapern
1 Zwiebel, klein
200 g Butter, weich
2 El. Senf
1 Tl. Sardellenpaste
3 El. Sahne
Salz
Pfeffer




Die 500 g gebratenes Schweinefleisch, 250 g Kalbfleisch, den
Schinken, die Kapern und die Zwiebel zusammen durch den Fleischwolf
drehen.

Die Butter zusammen mit dem Senf und der Sahne und der Sardellenpaste
gut mit der Fleischmasse verrühren. Alles ca. 1/2 Stunde ruhen lassen
und nochmal mit Salz, Pfeffer und Sardellenpaste abschmecken.

Passt gut auf Schwarzbrot, Bagütte sowie zur Party.

Source: Maria Schramm, Weilheim


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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