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  Pfefferminzlikör Kochrezept
 
 

Pfefferminzlikör

Kochrezept für Pfefferminzlikör zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Rezept



Zutaten:

40 g frische Pfefferminzblätter
250 g weisser Kandis
2 Tl. Koriandersamen
1 Stück Zitronenschale
1 Vanilleschote
700 ml Doppelkorn
1 Flasche (750 ml) mit Korken
1 Etikett
Zellophan
bunte Bänder
ca. 6 Monate




Die Pfefferminzeblätter von den Stielen zupfen und abreiben. Den Kandis in
eine bauchige Flasche legen, die Pfefferminzeblätter, die Koriandersamen,
das Stück Zitronenschale sowie die längs aufgeschlitzte Vanilleschote
darübergeben. Alles mit Doppelkorn übergiessen und verschliessen.

Den Ansatz an einem warmen, dunklen Ort 6 Wochen ruhen lassen. Danach
einmal kräftig durchschütteln und durch ein Mulltuch in eine dekorative
Flasche mit Korken gießen. Die Flasche verschließen.

Das Etikett beschriften und auf die Dlasche kleben. Das Präsent in
Zellophan hüllen und mit den Bändern dekorieren. Nach Belieben ein Tütchen
Pfefferminzplättchen aus der Apotheke mit Bändern am Flaschenhals
befestigen.


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