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  Scharfes Rührei Kochrezept
 
 

Scharfes Rührei

Kochrezept für Scharfes Rührei zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Rezept



Zutaten:

Eier
Schalotten
Knoblauch
Chilischoten
Frische Champignons
Glatte Petersilie
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Wer mag, Blätterteigpastete (im Tiefkühlregal)
Heinz Thevis




Zubereitung: Eigelb verrühren, Knobi, Schalotte und Chilischoten
klitzeklein schneiden, in Olivenöl andünsten, feingeschnittene
Champignons dazu, alles schön vermengen, darauf das Eigelb giessen,
stocken lassen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.

Schmeckt in einer aufgebackenen Blätterteigpastete mit einem frischen
Pils als Durstlöscher hervorragend - und das nach einer durchzechten
Nacht.


rezepte_bewertung - Bewertung: 3 von 5 Mützen -


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